Vinification
Traditionnelle avec mutage sur marc et température de fermentation
controlée.
Mise en bouteille précoce.
Elevé en cuve close et mis en bouteille six mois après
la vendange.
Ce Banyuls a conservé les arômes du raisin surmuri et
beaucoup de fraîcheur.
Aucune oxydation.
A consommer sur les desserts aux fruits et les patisseries catalanes
mais aussi à l'apéritif sur la charcuterie du pays.
La Bouteille : 9.00 €
Le Carton de 6 : 54.00 € |
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